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미슐랭 ⭐⭐⭐
이궁 (Le Palais)
頤宮 · 광둥요리 · 다퉁구 · 쥔핀호텔
대만 유일 현역 3스타 광둥요리. 바삭 통북경오리가 시그니처인데, 일정 잡히면 바로 예약 걸어야 해요.
🍽 바삭 통북경오리, 딤섬
💰 1인 NT$3,000~6,000+ · 📅 1~2개월 전 예약 필수 (최고 난이도)
FOOD · 맛집
대만 왔으면 이건 먹어야죠
딘타이펑·KiKi 같은 필수 맛집부터 미슐랭 스타·빕구르망까지. 미슐랭 가이드 대만 2026 기준으로 정리했어요. 등급·지역으로 골라보세요.
총 27곳
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미슐랭 ⭐⭐⭐
타이뤄 (Taïrroir)
態芮 · 대만식 컨템퍼러리 프렌치 · 중산구
대만 식재료를 프렌치로 풀어낸 3스타 코스. 창의적이라 미식가들 사이 인기가 폭발이에요.
🍽 계절 테이스팅 코스
💰 1인 NT$4,000~6,000 · 📅 온라인 예약 필수, 어려움
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미슐랭 ⭐⭐⭐
JL 스튜디오
JL Studio · 모던 싱가포르 · 난툰구
타이중 유일 3스타. 락사·바쿠테를 파인다이닝으로 재해석해요. 타이중 일정 있으면 강추.
🍽 락사·바쿠테를 재해석한 코스
💰 1인 NT$4,500~6,500 · 📅 약 1개월 전 예약, 매우 어려움
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미슐랭 ⭐⭐
로부숑 (라틀리에)
侯布雄 · 프렌치 · 신이구 · BELLAVITA
한국인에게도 익숙한 로부숑 2스타. 백화점 안이라 신이 쇼핑 코스랑 묶기 좋아요.
🍽 감자 퓌레, 수란(L'Œuf)
💰 1인 NT$3,000~6,000 · 📅 온라인 예약 (접근성 좋은 편)
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미슐랭 ⭐⭐
로기 (logy)
logy · 아시안 컨템퍼러리 · 다안구
예약 경쟁 치열한 아시안 컨템 2스타. 도쿄 플로릴레주 계보의 셰프예요.
🍽 계절 테이스팅 메뉴
💰 1인 NT$4,000~5,500 · 📅 예약 오픈 즉시 마감
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미슐랭 ⭐
야거 (Ya Ge)
雅閣 · 광둥요리·딤섬 · 다안구 · 문화동방호텔
문화동방 호텔 광둥 1스타. 스타 중 예약이 수월한 편이라 미슐랭 입문용으로 딱이에요.
🍽 바삭 통닭(脆皮雞), 딤섬
💰 1인 NT$1,500~3,000 (점심 딤섬 저렴) · 📅 호텔 레스토랑이라 수월한 편
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미슐랭 ⭐ + 그린스타
산하이러우
山海樓 · 대만 정통 연회요리 · 중정구 · 런아이루
옛 저택에서 즐기는 정통 대만 연회요리 1스타. 불도장·훈제오리가 유명하고 단품도 돼요.
🍽 전통 훈제오리, 불도장
💰 1인 NT$1,500~3,000 · 📅 예약 권장 (단품·합채 가능)
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미슐랭 ⭐
진펑라이 (골든 포모사)
金蓬萊遵古台菜 · 대만 가정식·전통 台菜 · 스린구 · 톈무
1스타치고 가격 착한 전통 대만집. 바삭 돼지갈비튀김이 이 집 명물이에요. (톈무라 살짝 외곽)
🍽 바삭 돼지갈비튀김(排骨酥)
💰 1인 NT$800~1,500 · 📅 인기 높음, 예약 권장
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미슐랭 ⭐
젠 (GEN)
雋 · 이노베이티브 창작요리 · 가오슝 시내
가오슝 창작요리 1스타. 남부 여행이면 스타 한 끼로 고려해봐요.
🍽 셰프 테이스팅 코스
💰 1인 NT$3,000~4,500 · 📅 온라인 예약, 어려움
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빕구르망
황지 루로우판
黃記魯肉飯 · 루로우판(돼지고기 덮밥) · 중산구 · 쑹장난징역
가성비 끝판왕 루로우판. 혼밥이나 간단한 한 끼로 딱이에요.
🍽 루로우판, 삼겹 덮밥
💰 NT$50~150 · 📅 예약 불가, 회전 빠름
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빕구르망
항저우 샤오롱탕바오
杭州小籠湯包 · 샤오롱바오·딤섬 · 다안구 · 중정기념당/융캉제
딘타이펑보다 저렴한 서민형 18겹 샤오롱바오. 중정기념당 관광이랑 묶기 좋아요.
🍽 육즙 샤오롱바오, 게알 샤오롱바오
💰 NT$200~400 · 📅 예약 불가, 웨이팅 있음
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빕구르망
라오산둥 우육면
老山東牛肉家常麵店 · 우육면(牛肉麵) · 완화구 · 시먼딩
1949년부터 이어온 수타 우육면 노포. 시먼딩 쇼핑 중 한 끼로 최적이에요.
🍽 홍소 우육면, 수타면
💰 NT$180~260 · 📅 예약 불가
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빕구르망
톈샤싼줴
天下三絕 · 우육면(牛肉麵) · 다안구 · 런아이루
우육면을 깔끔한 분위기에서 먹고 싶을 때. 맑은 국물(청탕) 버전이 시그니처예요.
🍽 맑은 육수 우육면(청탕)
💰 NT$260~400 · 📅 예약 권장
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빕구르망
솽웨 식품사
雙月食品社 · 대만 가정식(한방 닭곰탕) · 중정구 · 칭다오둥루
속 편한 한방 닭곰탕. 담백해서 한국인 입맛에 특히 잘 맞아요.
🍽 한방 닭곰탕, 대만식 찰밥
💰 NT$150~350 · 📅 예약 불가, 웨이팅 있음
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빕구르망
마이몐옌짜이
賣麵炎仔 · 대만 전통 노포(면·삶은요리) · 다퉁구 · 다차오터우
70년 넘은 골목 노포. 오전~점심에만 열어서 방문 시간 꼭 확인하세요!
🍽 대만식 삶은 국수, 홍자오 돼지고기
💰 NT$50~200 · 📅 예약 불가, 낮에만 영업
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빕구르망
다차오터우 미가오
大橋頭老牌筒仔米糕 · 대만식 찰밥(筒仔米糕) · 다퉁구 · 옌싼야시장
대만식 찰밥의 대표 노포. 야시장 산책이랑 같이 들르기 좋아요.
🍽 대통에 찐 찰밥, 사신탕
💰 NT$40~120 · 📅 예약 불가
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빕구르망
샤오왕주과
小王煮瓜 · 루로우판·탕 · 완화구 · 화시제 야시장
화시제 관광야시장 속 미슐랭 노점. 흑미림 루로우판이 별미예요. 룽산쓰 관광 코스로 필수.
🍽 흑미림 루로우판, 오이지 고기탕
💰 NT$40~120 · 📅 예약 불가
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빕구르망
위안팡 과바오
源芳刈包 · 과바오(대만식 찐빵버거) · 완화구 · 화시제 야시장
'대만식 버거' 과바오의 대표. 위 샤오왕주과랑 같은 야시장이라 함께 들르기 좋아요.
🍽 오향 삼겹 과바오
💰 NT$60~90 · 📅 예약 불가
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빕구르망
중자 성젠바오
鍾家原上海生煎包 · 성젠바오(군만두빵) · 스린구 · 스린야시장
스린야시장 대표 미슐랭 간식. 바닥이 바삭한 군만두빵, 야식으로 완벽해요.
🍽 양배추·고기 생젠바오
💰 NT$20~30/개 · 📅 예약 불가
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빕구르망 (9년 연속)
딘타이펑 (신이 본점)
鼎泰豐 信義本店 · 딤섬·상하이(샤오롱바오) · 다안구 · 둥먼역
설명 필요 없는 그 집. 대만점은 별이 아니라 빕구르망이에요(1스타는 홍콩 지점 얘기). 신이 본점이 원조.
🍽 18겹 샤오롱바오, 폭찹 볶음밥
💰 NT$500~1,000 · 📅 현장 번호표 (개점 전 줄)
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인기 맛집
KiKi 레스토랑
KiKi餐廳 · 쓰촨·후난풍 대만 매운 요리 · 다안구 · 여러 지점
배우 란신메이가 만든 트렌디 쓰촨풍 맛집. 매콤해서 한국인 입맛에 딱! 라오피넌러우 꼭 시켜요.
🍽 라오피넌러우, 부추꽃 다진고기 볶음
💰 NT$500~800 · 📅 인기 높음, 온라인 예약 권장
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인기 맛집 · 버블티 발상지
춘수당 (창시점)
春水堂 · 버블티·차·디저트 · 타이중 · 쓰웨이가 (타이베이 지점 다수)
세계 최초 버블티(진주밀크티)가 탄생한 집. 원조는 타이중 창시점, 타이베이엔 지점이 많아요.
🍽 진주밀크티(세계 최초)
💰 NT$150~400 · 📅 불필요 (웨이팅)
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인기 맛집
아이스몬스터
ICE MONSTER · 빙수·디저트 · 다안구 · 충샤오둔화역
원조 빙관 계보의 대표 빙수 브랜드. 여름 망고 눈꽃빙수는 필수 코스예요.
🍽 망고 눈꽃빙수
💰 NT$200~300 · 📅 불필요 (웨이팅)
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인기 맛집
스무시하우스 (융캉점)
思慕昔 · 망고빙수·디저트 · 다안구 · 융캉제
융캉제 대표 망고빙수. 딘타이펑·융캉제 맛집 투어랑 묶기 좋아요.
🍽 망고 눈꽃빙수
💰 NT$150~250 · 📅 불필요 (웨이팅)
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인기 맛집 (과거 빕구르망)
부항더우장
阜杭豆漿 · 대만식 아침식사 · 중정구 · 화산시장 2층
대만 아침식사 성지. 빕구르망은 2023년 빠졌지만 여전히 새벽부터 줄 서요. 7시 전 방문 추천!
🍽 두꺼운 소병+유탸오, 짠 두유
💰 NT$30~80 · 📅 예약 불가, 새벽부터 줄
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인기 맛집 (과거 빕구르망)
아청 거위고기
阿城鵝肉 · 거위고기(鵝肉) · 중산구 · 싱톈궁역
현지인이 줄 서는 훈제 거위고기 노포. 저녁 술안주로 인기예요.
🍽 훈제 거위고기, 거위기름밥
💰 NT$300~600 · 📅 예약 어렵고 웨이팅 많음
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인기 맛집 (과거 빕구르망)
린둥팡 우육면
林東芳牛肉麵 · 우육면(牛肉麵) · 중산구 · 바더루
3대째 이어온 최고 인기 우육면. 대만 3대 우육면 논쟁의 단골집이에요.
🍽 우육면, 소힘줄
💰 NT$180~280 · 📅 예약 불가, 웨이팅 있음
* 등급은 미슐랭 가이드 대만 2026 기준이에요. 부항더우장·린둥팡 등은 과거 빕구르망이었으나 현재는 빠져 '인기 맛집'으로 표기했어요. 운영시간·예약 정책은 변동될 수 있어요.